Det kan være en udfordring at finde på nye og sunde idéer til børnenes madpakker, især i en travl hverdag. Mange forældre ønsker at give deres børn nærende og mættende madpakker, der samtidig frister og giver energi til en lang skoledag. Samtidig kan det være svært at finde på alternativer til de klassiske rugbrødsmadder, som børnene ikke hurtigt bliver trætte af.
I denne artikel får du inspiration til syv nemme og sunde madpakkeidéer, som både børn og voksne kan glæde sig til. Her finder du alt fra farverige wraps og hjemmelavede pizzasnegle til lækre frugtspyd og små muffins, der kan pakkes i madkassen. Idéerne er nemme at forberede, kan varieres efter barnets smag, og er fyldt med vitaminer, fibre og energi til hele dagen. Lad dig inspirere og skab mere variation i madpakken med vores forslag!
Farverige wraps med grøntsager og kylling
Wraps er en fantastisk måde at få masser af grøntsager ind i madpakken på, og de er både nemme at lave og sjove for børnene at spise.
- Få mere information om Børn ved at besøge https://manuxa.dk
.
Brug fuldkorns-tortillas som bund og fyld dem med saftig, grillet kylling, samt sprøde grøntsager som agurk, peberfrugt, gulerod og salat. Du kan også tilføje en mild dressing, for eksempel en let yoghurt eller hummus, for ekstra smag.
Skær wrapsene i mindre stykker, så de er nemme for små hænder at håndtere. Det farverige fyld gør dem indbydende, og de forskellige smage og konsistenser gør madpakken spændende – samtidig med at børnene får masser af vitaminer og protein.
- Læs mere på https://vebudo.dk >>
Hjemmelavede pizzasnegle med fuldkorn
Hjemmelavede pizzasnegle med fuldkorn er en børnevenlig klassiker, der både mætter godt og kan varieres i det uendelige. Ved at bruge fuldkornsmel i dejen får du ekstra fibre og en mere nærende snack, som holder energien oppe gennem skoledagen.
Fyldet kan tilpasses efter, hvad dit barn bedst kan lide – prøv for eksempel tomatsauce, skinke, ost og finthakkede grøntsager som peberfrugt eller spinat.
Pizzasneglene kan bages i forvejen og fryses ned, så du nemt kan tage dem op om morgenen og putte i madpakken. De er perfekte både kolde og let lune, og den bløde, lækre konsistens gør dem populære hos de fleste børn.
Frokostboks med små delikatesser og dips
En frokostboks med små delikatesser og dips er både sjov og indbydende for børn, og giver masser af variation i madpakken. Fyld boksen med små bidder af f.eks. ostetern, kalkunpølse, kogte æg, cherrytomater, gulerodsstave, agurkeskiver og små fuldkornsbrødstænger.
Tilføj en lille beholder med hummus, tzatziki eller en mild yoghurt-dip – det gør det ekstra lækkert og giver børnene mulighed for selv at dyppe grøntsagerne.
Når maden er serveret i små portioner, føles det mere overskueligt og appetitvækkende for børnene. Samtidig kan du nemt tilpasse indholdet efter barnets smag, og det er oplagt at inddrage dem i at vælge, hvilke delikatesser og dips der skal med i frokostboksen.
Søde frugtspyd med bær og melon
Søde frugtspyd med bær og melon er en sjov og farverig måde at få mere frugt ind i madpakken på. Skær melon i små tern eller kugler, og sæt dem på spyd sammen med forskellige bær som jordbær, blåbær og hindbær.
Børn elsker at spise med fingrene, og frugtspyddene gør det let at variere efter sæson og smag. Du kan for eksempel også tilføje vindruer eller små stykker kiwi for ekstra friskhed.
Frugtspyd giver et naturligt sødt indslag, som tilfredsstiller den lille lækkersult, samtidig med at de er fyldt med vitaminer og fibre. Pak dem i en lille bøtte eller rul et stykke madpapir om spyddene, så de er nemme at have med i tasken uden at blive mast.
Rugbrødssandwich med æggesalat og karse
En rugbrødssandwich med æggesalat og karse er et klassisk valg til madpakken, som både mætter godt og giver masser af smag. Rugbrødet bidrager med fuldkorn og fibre, mens den cremede æggesalat tilfører både protein og en mild smag, som de fleste børn kan lide.
Tilsæt et drys frisk karse for at give sandwichen et lille pift af grønt og en let, krydret smag.
Du kan nemt variere æggesalaten med lidt hakket purløg eller små tern af agurk, hvis du vil gøre den ekstra frisk. Pak sandwichen ind i madpapir eller en lille boks, så den holder sig lækker og indbydende frem til frokosttid.
Minimuffins med spinat og ost
Minimuffins med spinat og ost er et hit i madpakken, fordi de både er nemme at spise og smager lækkert. De små muffins kan laves på forhånd og gemmes i fryseren, så du altid har en hurtig og sund snack klar til barnet.
Spinaten giver et grønt vitaminboost, mens osten tilfører en mild smag og gør muffinen dejligt svampet.
Brug gerne fuldkornsmel for ekstra fibre, og varier evt. med forskellige oste eller tilsæt små tern af peberfrugt for endnu mere smag og farve. Minimuffins er perfekte til små hænder, og de kan både spises kolde eller lune – helt uden bestik.
Yoghurt med sprøde toppings og nødder
Yoghurt er en frisk og mættende del af madpakken, som de fleste børn elsker. For at gøre det ekstra lækkert og spændende kan du pakke naturel yoghurt i en lille bøtte og tilføje små beholdere med sprøde toppings som mysli, ristede havregryn eller kokosflager.
Et drys af hakkede nødder som mandler eller valnødder giver både god smag og sunde fedtsyrer.
Tilsæt eventuelt lidt friske frugtstykker eller bær for at gøre det endnu mere indbydende. Ved at opbevare yoghurt og toppings hver for sig, undgår du, at det bliver blødt, og barnet kan selv blande det hele, når det er tid til spisepause – en sjov og involverende måde at spise sundt på.
