Oksefilet.dk Oksefilet.dk

Oksefilet.dk

  • Hvordan laver man oksefilet på grill?

    Hvordan laver man oksefilet på grill?

    Oksefileten er en udskæring af oksekød taget fra mørbraden og har en ensartet tykkelse. Den tilberedes ofte på grillen, fordi den er hurtig og nem at tilberede. Grillen skal forvarmes før tilberedning af oksefilet. Oksefileten skal placeres på grillen og vendes en gang hvert minut eller deromkring. Den skal koges i cirka fire minutter på…

    Læs resten af indlægget


  • Hvilken kernetemperatur skal en oksefilet have?

    Hvilken kernetemperatur skal en oksefilet have?

    Når du tilbereder en oksemørbrad, er det vigtigt at kende kernetemperaturen. Kernetemperaturen skal være "sjælden" eller "medium-sjælden". Kernetemperaturen vil afhænge af den ønskede færdighed af oksekødet. En sjælden oksemørbrad har en kernetemperatur på 130ºF, mens en medium-sjælden oksemørbrad har en kernetemperatur på 135ºF. En gennemstegt oksemørbrad har en kernetemperatur på 145ºF og 160ºF (afhængigt af…

    Læs resten af indlægget


  • Hvilket tilbehør spiser man til oksefilet?

    Hvilket tilbehør spiser man til oksefilet?

    Hvilket tilbehør spiser du med oksefilet? Der er mange tilbehør, der spises med oksefilet. Nogle mennesker kan lide at spise kartofler, grøntsager eller ris. Andre foretrækker pasta eller stegte ris. Hvad er den bedste måde at tilberede en oksefilet på? En oksefilet er en mør udskæring af kød, der kan tilberedes på mange forskellige måder.…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med bernaise sovs? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med bernaise sovs? Se opskriften her

    Denne oksefilet med bernaisesauce er en meget nem at lave ret og kan serveres som hovedret. Ingredienser: 1 oksefilet, 2 spsk mel, 1 spsk smør, 2 spsk olivenolie, 100 g svampe, 1 finthakket løg, 300 ml rødvin (eller vand), 300 ml oksefond (eller vand), 1/2 tsk timianblade, 4 spsk. bernaise sauce. Metode: 1. Forvarm ovnen…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet i ovn?

    Hvordan laver man oksefilet i ovn?

    Oksefileten er ofte den dyreste udskæring af oksekød. Det er et mørt og magert stykke kød, og det tilberedes normalt ved stegning eller grillning. Tilberedning af oksefilet i ovnen har mange fordele. Det er en sund måde at tilberede din mad på, du kan tilberede den på din egen tid, og det er nemt at…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med svampesauce? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med svampesauce? Se opskriften her

    Denne opskrift er på oksefilet med svampesauce, en ret der er meget nem at lave og smager fantastisk. Ingredienser: – Oksefilet (1) – Olivenolie (2 spsk) – Løg (1 stor) – Hvidløg (4 fed) – Knapsvampe (2 kopper) – Hvidvin (1/4 kop) – Kraftig fløde eller creme fraiche (1/4 kop) salt og peber efter smag.…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med sous vide?

    Hvordan laver man oksefilet med sous vide?

    Sous vide-tilberedning er en metode til langsom tilberedning af mad forseglet i lufttætte plastikposer i et temperaturkontrolleret vandbad. Det er en fantastisk måde at tilberede kød på, fordi det kan resultere i de mest møre og smagfulde retter. Teksturen af kød tilberedt på denne måde er uforlignelig med enhver anden tilberedningsteknik. Hvad er sous vide?…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med flødekartofler? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med flødekartofler? Se opskriften her

    Dette er en opskrift på oksefilet med flødekartofler. Ingredienser: – 1 kg oksefilet – 2 spsk olivenolie – 2 spiseskefulde smør – 1 lille løg, finthakket – 2 fed hvidløg, knust eller finthakket i hånden – 1 kop oksefond (eller hønsefond) – ¼ teskefuld salt (eller efter smag) – ¼ tsk friskkværnet sort peber (eller…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med grøntsager? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med grøntsager? Se opskriften her

    Oksefilet er en meget populær ret i den vestlige verden. Den serveres som hovedret, og den kan laves med grøntsager, kartofler og andre ingredienser. Sådan laver du oksefilet med grøntsager: – Varm olien op i en pande ved middel varme. Tilsæt oksefileterne og steg i 5 minutter på hver side, inden grøntsagerne tilsættes. Kog i…

    Læs resten af indlægget


  • Amager på en tallerken: Hvad er dagens favorit?

    Amager på en tallerken: Hvad er dagens favorit?

    Amager er en ø med en helt særlig charme, der både omfatter naturskønne områder og en pulserende bylivskultur. Men vidste du, at Amager også er en gastronomisk destination med et mangfoldigt kulinarisk landskab? Fra traditionelle retter, der hylder områdets rige historie, til moderne fusioner, der udfordrer smagsløgene, er Amagers madkultur både alsidig og inspirerende. I…

    Læs indlæg


  • Arkitekttegnet Køkken er individuel funktionalitet

    Arkitekttegnet Køkken er individuel funktionalitet

    Køkkenet som integreret del af Arkitekturen Når en boligarkitekt designer et køkken, bliver det en naturlig og integreret del af hjemmets arkitektur. Det betyder, at køkkenets stil, materialer og proportioner harmonerer med boligens øvrige design. Et arkitekttegnet køkken er skræddersyet til familiens behov og sikrer, at både rummets funktionalitet og æstetik er i top. Med…

    Læs indlæg


  • Grøn te: Fakta og myter om den sunde drik

    Grøn te: Fakta og myter om den sunde drik

    Grøn te er en populær drik over hele verden og kendt for sine sundhedsmæssige fordele. Men hvad er egentlig sandheden bag de mange påstande om grøn te? I denne artikel vil vi se nærmere på fakta og myter om den sunde drik. Vi vil dykke ned i historien bag grøn te, undersøge de sundhedsmæssige fordele…

    Læs indlæg


  • Sarte maver hos hunde: Hvad skal der i skålen?

    Sarte maver hos hunde: Hvad skal der i skålen?

    Når man ser sin firbenede ven kæmpe med fordøjelsesproblemer, kan det være både frustrerende og bekymrende. Hunde, ligesom mennesker, kan opleve sarte maver, som kan påvirke deres livskvalitet og generelle sundhed. Men hvad betyder det egentlig, når vi taler om “sarte maver” hos hunde, og hvordan kan vi som ansvarlige ejere sikre, at vores kæledyr…

    Læs indlæg


  • Fra knuder til klarhed: Kropsterapiens rolle i en moderne livsstil

    Fra knuder til klarhed: Kropsterapiens rolle i en moderne livsstil

    I en tid hvor tempoet i vores moderne livsstil konstant accelererer, og hvor stress og travlhed synes at være blevet en uundgåelig del af hverdagen, søger mange efter metoder til at genoprette balancen mellem krop og sind. Kropsterapi, en holistisk tilgang til velvære, har vundet stigende popularitet som et effektivt redskab til at løsne de…

    Læs indlæg


  • Hvidevarer og hygge: Sådan skaber du et varmt og funktionelt køkkenmiljø

    Hvidevarer og hygge: Sådan skaber du et varmt og funktionelt køkkenmiljø

    I dag er køkkenet mere end blot et sted, hvor mad tilberedes; det er hjemmets hjerte, hvor familie og venner samles for at dele måltider og skabe minder. Derfor er det afgørende at skabe et køkkenmiljø, der ikke kun er funktionelt, men også indbydende og hyggeligt. I denne artikel vil vi udforske, hvordan hvidevarer kan…

    Læs indlæg


  • Gin & tonic: En historisk rejse gennem tid og smag

    Gin & tonic: En historisk rejse gennem tid og smag

    Gin & tonic er en klassisk cocktail, der har vundet hjerter verden over med sin enkle, men forfriskende kombination af smag. Men bag denne tilsyneladende ukomplicerede drik gemmer der sig en fascinerende historie, der spænder over århundreder og kontinenter. Fra dens oprindelse som en medicinsk tonic til at blive en af de mest ikoniske drinks…

    Læs indlæg


  • Yumbox gør det nemmere at lave sunde og spændende madpakker til børn

    Yumbox gør det nemmere at lave sunde og spændende madpakker til børn

    Madpakker er en uundgåelig del af hverdagen for de fleste børnefamilier, men det kan ofte være en udfordring at sikre, at de er både sunde og spændende nok til at fange børnenes interesse. Med en travl hverdag kan det være svært at finde inspiration til at variere indholdet i madpakken, samtidig med at man gerne…

    Læs indlæg


  • Fra støv til glans: Sådan holder du kontoret rent hele ugen

    Fra støv til glans: Sådan holder du kontoret rent hele ugen

    Et rent og velorganiseret kontormiljø er ikke kun æstetisk tiltalende, men det spiller også en afgørende rolle for produktiviteten og trivslen blandt medarbejderne. Når skrivebordene er fri for støv, og gulvene skinner, skabes der en atmosfære, der fremmer koncentration og kreativitet. Desuden kan et rent arbejdsmiljø reducere stress og mindske sygefravær ved at minimere spredningen…

    Læs indlæg


  • De 10 bedste firmajulegaver til at imponere dine medarbejdere

    De 10 bedste firmajulegaver til at imponere dine medarbejdere

    Når kalenderen viser december, og julelysene begynder at blinke i gaderne, er det tid til at tænke på, hvordan man kan påskønne sine medarbejdere og fejre årets afslutning på en mindeværdig måde. Firmajulegaver er en fantastisk mulighed for at vise taknemmelighed og anerkendelse for det hårde arbejde og den loyalitet, dine medarbejdere har udvist gennem…

    Læs indlæg