Oksefilet.dk

  • Hvordan laver man oksefilet på grill?

    Hvordan laver man oksefilet på grill?

    Oksefileten er en udskæring af oksekød taget fra mørbraden og har en ensartet tykkelse. Den tilberedes ofte på grillen, fordi den er hurtig og nem at tilberede. Grillen skal forvarmes før tilberedning af oksefilet. Oksefileten skal placeres på grillen og vendes en gang hvert minut eller deromkring. Den skal koges i cirka fire minutter på…

    Læs resten af indlægget


  • Hvilken kernetemperatur skal en oksefilet have?

    Hvilken kernetemperatur skal en oksefilet have?

    Når du tilbereder en oksemørbrad, er det vigtigt at kende kernetemperaturen. Kernetemperaturen skal være "sjælden" eller "medium-sjælden". Kernetemperaturen vil afhænge af den ønskede færdighed af oksekødet. En sjælden oksemørbrad har en kernetemperatur på 130ºF, mens en medium-sjælden oksemørbrad har en kernetemperatur på 135ºF. En gennemstegt oksemørbrad har en kernetemperatur på 145ºF og 160ºF (afhængigt af…

    Læs resten af indlægget


  • Hvilket tilbehør spiser man til oksefilet?

    Hvilket tilbehør spiser man til oksefilet?

    Hvilket tilbehør spiser du med oksefilet? Der er mange tilbehør, der spises med oksefilet. Nogle mennesker kan lide at spise kartofler, grøntsager eller ris. Andre foretrækker pasta eller stegte ris. Hvad er den bedste måde at tilberede en oksefilet på? En oksefilet er en mør udskæring af kød, der kan tilberedes på mange forskellige måder.…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet i ovn?

    Hvordan laver man oksefilet i ovn?

    Oksefileten er ofte den dyreste udskæring af oksekød. Det er et mørt og magert stykke kød, og det tilberedes normalt ved stegning eller grillning. Tilberedning af oksefilet i ovnen har mange fordele. Det er en sund måde at tilberede din mad på, du kan tilberede den på din egen tid, og det er nemt at…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med bernaise sovs? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med bernaise sovs? Se opskriften her

    Denne oksefilet med bernaisesauce er en meget nem at lave ret og kan serveres som hovedret. Ingredienser: 1 oksefilet, 2 spsk mel, 1 spsk smør, 2 spsk olivenolie, 100 g svampe, 1 finthakket løg, 300 ml rødvin (eller vand), 300 ml oksefond (eller vand), 1/2 tsk timianblade, 4 spsk. bernaise sauce. Metode: 1. Forvarm ovnen…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med svampesauce? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med svampesauce? Se opskriften her

    Denne opskrift er på oksefilet med svampesauce, en ret der er meget nem at lave og smager fantastisk. Ingredienser: – Oksefilet (1) – Olivenolie (2 spsk) – Løg (1 stor) – Hvidløg (4 fed) – Knapsvampe (2 kopper) – Hvidvin (1/4 kop) – Kraftig fløde eller creme fraiche (1/4 kop) salt og peber efter smag.…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med sous vide?

    Hvordan laver man oksefilet med sous vide?

    Sous vide-tilberedning er en metode til langsom tilberedning af mad forseglet i lufttætte plastikposer i et temperaturkontrolleret vandbad. Det er en fantastisk måde at tilberede kød på, fordi det kan resultere i de mest møre og smagfulde retter. Teksturen af kød tilberedt på denne måde er uforlignelig med enhver anden tilberedningsteknik. Hvad er sous vide?…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med flødekartofler? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med flødekartofler? Se opskriften her

    Dette er en opskrift på oksefilet med flødekartofler. Ingredienser: – 1 kg oksefilet – 2 spsk olivenolie – 2 spiseskefulde smør – 1 lille løg, finthakket – 2 fed hvidløg, knust eller finthakket i hånden – 1 kop oksefond (eller hønsefond) – ¼ teskefuld salt (eller efter smag) – ¼ tsk friskkværnet sort peber (eller…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan laver man oksefilet med grøntsager? Se opskriften her

    Hvordan laver man oksefilet med grøntsager? Se opskriften her

    Oksefilet er en meget populær ret i den vestlige verden. Den serveres som hovedret, og den kan laves med grøntsager, kartofler og andre ingredienser. Sådan laver du oksefilet med grøntsager: – Varm olien op i en pande ved middel varme. Tilsæt oksefileterne og steg i 5 minutter på hver side, inden grøntsagerne tilsættes. Kog i…

    Læs resten af indlægget


  • Hvordan man matcher en perfekt vin til en saftig bøf

    Hvordan man matcher en perfekt vin til en saftig bøf

    Når man skal nyde en saftig bøf, er det vigtigt at vælge den rette vin, der kan komplementere og forstærke smagsoplevelsen. En velvalgt vin kan virkelig løfte måltidet til nye højder, men det kan være en udfordring at finde den perfekte match. I denne artikel vil vi guide dig gennem processen med at vælge den…

    Læs indlæg


  • Historien bag gnocchi: Fra fattigmandskost til gourmetfavorit

    Historien bag gnocchi: Fra fattigmandskost til gourmetfavorit

    Gnocchi er en populær italiensk ret, der gennem tiden har udviklet sig fra at være en simpel fattigmandsret til en luksuriøs delikatesse i moderne gastronomi. Historien bag gnocchi er lang og fascinerende, og denne artikel vil udforske udviklingen af denne lækre pasta gennem århundrederne. Fra sine beskedne rødder som billig og nærende mad for almindelige…

    Læs indlæg


  • Tips til at undgå tør kogt hamburgerryg

    Tips til at undgå tør kogt hamburgerryg

    Hamburgerryg er en lækker og saftig udskæring, men desværre kan den nemt blive tør og kogt, hvis den ikke tilberedes korrekt. I denne artikel vil vi give dig tips til at undgå dette problem og sikre, at din hamburgerryg bliver perfekt hver gang. Vi vil blandt andet se på valg af kødudskæring, marineringsmetoder, brug af…

    Læs indlæg


  • Når kroppen skriger efter kontrol: At forstå sammenhængen mellem spiseforstyrrelser og mental sundhed

    Når kroppen skriger efter kontrol: At forstå sammenhængen mellem spiseforstyrrelser og mental sundhed

    Spiseforstyrrelser er komplekse lidelser, der påvirker både kroppen og sindet på dybtgående niveauer. For mange mennesker, der lider af spiseforstyrrelser, handler det ikke kun om mad, men også om kontrol, selvopfattelse og mental sundhed. I denne artikel vil vi udforske sammenhængen mellem spiseforstyrrelser og mental sundhed, og se på de fysiske og psykologiske konsekvenser af…

    Læs indlæg


  • Bliv mere attraktiv på arbejdsmarkedet med kurser

    Bliv mere attraktiv på arbejdsmarkedet med kurser

    I dagens konkurrenceprægede arbejdsmarked er det vigtigere end nogensinde at holde sig ajour med de seneste trends og teknologier. En af de mest effektive måder at styrke dine kompetencer og øge din attraktivitet på arbejdsmarkedet er ved at tage kurser. Uanset om du ønsker at skifte karriere, avancere i din nuværende stilling eller bare holde…

    Læs indlæg


  • De 9 bedste emhætter i test: Se hvilken der blev kåret som vinder

    De 9 bedste emhætter i test: Se hvilken der blev kåret som vinder

    Emhætten er en vigtig del af ethvert køkken, da den hjælper med at fjerne damp, lugt og fedtstoffer fra madlavningen. En effektiv emhætte kan bidrage til et sundt indeklima og forlænge levetiden på dine køkkenmøbler. Men med så mange forskellige modeller og mærker på markedet kan det være svært at finde den rette emhætte til…

    Læs indlæg


  • Spar tid og grill som en mester med de bedste gasgrill i 2024

    Spar tid og grill som en mester med de bedste gasgrill i 2024

    Grillning er en af de mest populære måder at tilberede mad på, især når vejret tillader det. Men at opnå den perfekte grilloplevelse kan være en tidskrævende proces. Derfor har vi samlet de bedste gasgrill i 2024, der vil hjælpe dig med at spare tid og grille som en ægte mester. Den nyeste teknologi inden…

    Læs indlæg


  • Frisørernes favorit: Silicon Mix Hair treatment revolutionerer hårværden

    Frisørernes favorit: Silicon Mix Hair treatment revolutionerer hårværden

    I dagens moderne verden er vores hår udsat for en lang række udfordringer, som kan påvirke dets sundhed og udseende. Fra hyppig farvning til brug af varmestylingredskaber og miljømæssige påvirkninger som forurening, kan vores hår blive tørt, slidt og livløst. Men heldigvis findes der en mirakelbehandling, der har taget frisørbranchen med storm: Silicon Mix Hair…

    Læs indlæg


  • Vegetarisk bryllupsmad: Gode idéer til en kødfri festmiddag

    Vegetarisk bryllupsmad: Gode idéer til en kødfri festmiddag

    I dag er der en stigende interesse for vegetarisk mad, og flere og flere mennesker vælger at inkludere grønne alternativer i deres kost. Dette gælder også for bryllupper, hvor mange par ønsker at tilbyde deres gæster en smagfuld og innovativ vegetarisk festmiddag. Denne artikel vil give dig inspiration og gode idéer til vegetarisk bryllupsmad, som…

    Læs indlæg


  • Sådan optimerer du din sommerhusudlejning på Sjælland

    Sådan optimerer du din sommerhusudlejning på Sjælland

    Sommerhusudlejning på Sjælland er en populær måde at udnytte sin fritidsejendom og tjene ekstra penge samtidig. Med den smukke natur, de idylliske strande og de hyggelige byer, er Sjælland et attraktivt rejsemål for både danske og udenlandske turister. Men hvordan kan man optimere sin sommerhusudlejning for at opnå bedre bookingrater og tilfredse gæster? I denne…

    Læs indlæg